金淘，叶飞将军的故乡，是闽南著名侨乡。泉三高速、沈海高速公路复线互通枢纽和互通口落户镇区东部，成为联系泉州、厦门、福州的重要通道。
2013年9月金億大酒楼进驻金淘镇，从而使金淘在美食文化增添了浓墨重彩的一笔。金億的美食一直让人垂涎，在保留了较浓郁的特色菜点外，积极推出新菜，形成自己独具特色的菜肴。主要特色有粤菜和闽南风味小吃等系列。其中，以江风海韵、有机生态为主打的“四菜一汤”商务套餐，它包括：消食丹炖猪脚，这是一道最接地气的滋补美食；清蒸跳白鱼，鱼肉洁白，细嫩鲜美；跳白鱼头汤，营养高、口味好；海参焖黑笋，海参肉质软嫩，营养丰富；最后一道是炒青菜，这个套餐298元所以命名为“我就发”。
烤乳猪在餐桌上久盛不衰，是招待贵宾良友的主角大菜。在粤菜中更被奉为头等大菜。金億中式烤乳猪以喜庆，大气组成。烤乳猪皮脆、肉细、骨酥、味香、油而不腻。烧鹅烧鸡也是粤菜中的一道传统名菜，它以整鹅去翅和头烤制而成。成菜腹含卤汁，滋味醇厚。将烧烤好的鹅斩成小块，其皮、肉、骨连而不脱，入口即离，具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点。
闽南人在享受生活中当然少不了美食，闽南风味小吃蕴含着丰富的历史文化内涵，流传着许多“食”文化的故事。金億就是一家让宾客感受饮食文化之魅力的特色酒楼，其建筑风格在江南园林的清雅之中，注入多种时尚元素，华贵而不流俗，前卫又多品味。为了不破坏美食的营养成分，大厨们精确测量食物的最佳温度，保证华丽的大厅里五十桌贵宾的美食口感和养分。
技高达于艺，欲极达于境。供给的艺术与需求的境界的结合是中国餐饮文化辉煌的前景。金億的品牌文化是酒店价值观的结晶，我们一直在培育一个卓越的品牌文化。一道菜可以满足人生之初味觉浓烈的冲动与企盼。益寿与健康是人的生存质量的基础，金億的美食穿越符号的外壳而抵达新兴的现代流行口味，飘荡在淘溪的夜空·······。
传承饮食文化，传播特色美味。金億大酒楼欢迎您！